Loading the content...
Navigation

Difúzor vákuový rotačný

‹Return to Previous Page
Popis

Popis

Difúzor vákuový rotačný je určený na prevedenie procesu vákuovej difúzie pre široký sortiment produktov s nízkou aj vysokou hustotou.

Produkty:

  •  Krmivo pre zvieratá
  •  Orechy
  •  Semienka
  •  Granule
  •  Obilninové produkty
  •  A iné

Je ideálny na nanášanie soľných a cukrových roztokov,  enzímových, vitamínových a anti-oxidačných prípravkov na vodnom alebo olejovom základe, pretože zabezpečuje rovnomerné rozdelenie aj malého množstva prísad medzi celkový objem produktu.

Pridávanie látok sa realizuje pri stálom premiešavaní, čo umožňuje rovnomerné rozdelenie na celý objem produktu aj v podmienkach vákua.

Prídavná látka preniká hlboko do pórov, významne zvyšuje chuťovo-aromatické vlastnosti produktu.

Princíp práce

Suchý produkt sa nasype do komory. Zapne sa vákuum, dochádza k odstráneniu vzduchu z komory a z pórov produktu. Po odstránení vzduchu pri nepretržitom premiešavaní sa zavádza do vákuovej komory prídavná látka a rovnomerne sa premieša- rozdelí do celého objemu produktu.

Potom, čo požadované množstvo prídavnej látky bolo aplikované a rozdelené dochádzka k prudkej dávke vákua a prídavná látka nachádzajúca sa na vonkajšom povrchu produktu je vtlačená dovnútra pomocou atmosférického tlaku, vypĺňa póry, ktoré boli predtým naplnené vzduchom.

 

Vlastnosti konštrukcie a výhody rotačného difúzora

Vďaka špeciálnej konštrukcii sa produkt premiešava pomocou otáčania bubna, bez miešadla toto umožňuje zvýšiť rovnomernosť premiešavania a zabrániť poškodeniu produktu, vrátane krehkých granúl.

Vloženie prídavnej látky pri premiešavaní. Rovnomerné rozdelenie aj malého množstva látky do celého objemu produktu.

Nastaviteľný tlak vákua. Umožňuje vybrať optimálny režim spracovania pre ľubovoľný produkt.

Ekonomickosť. Pri správne vybranom dávkovaní nie sú žiadne straty prídavnej látky (dôležité najmä pri drahých vitamínových a podobných preparátoch) a nie je nutné vysúšanie produktu.

Komfort použitia. Všetky požadované procesy sa realizujú v jednom zariadení.

 

Voliteľné 

V prípade potreby môže byť difúzor  vybavený systémom ohrevu, systémom dávkovania produktu pri nakládke, systémom podávania prídavnej látky zo zásobníkovej nádoby, automatickým systémom riadenia s programovateľnými receptami pri rôznych druhov produktov.

Spoľahlivá konštrukcia. Zariadenie sa vyrába v EÚ vo vlastných výrobných závodoch s použitím európskych materiálov a komponentov.

Video

Video

Dokumenty

Dokumenty

Katalóg

Related Products

Quick View

Fritézy polievacie

Polievacie fritézy používajú spôsob polievania horúcim olejom a sú ideálne pre fritovanie mäsových, rybích, zeleninových produktov a výrobkov z cesta,  pochutín, s tvrdou alebo krehkou štruktúrou, obaľovaných alebo neobaľovaných. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a tímom odborníkov vám pomôže s výberom fritézy podľa druhu produktu, vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS  
Linka na hranolky Quick View

Linka na výrobu hranoliek a zeleninových chipsov

Fritovanie zeleniny je spôsob spracovania zeleniny  na chutné hranolky alebo chipsy.  Zeleninové chipsy zasýtia a poskytnú dostatok energie medzi jedlami. Najpopulárnejšie sú samozrejme tradičné zemiakové chipsy, ale do popredia sa dostávajú aj zelerové, mrkvové, alebo chipsy z červenej repy. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a týmom odborníkov navrhne riešenie a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Tilting Rectangular Pan SFP Quick View

Panvica obdĺžniková výklopná SFM

Výklopná panvica obdĺžniková je určená pre tepelné spracovanie širokého sortimentu mäsových a zeleninových produktov v vsádzkovom režime s možnosťou následného rýchleho ochladzovania. KONTAKTUJTE NÁS
Peanut Butter Machine Quick View

Zariadenie na výrobu arašidového masla

Zariadenie na výrobu arašidového masla za pár sekúnd vyrobí prvotriedne arašidové maslo či už typu smooth - jemné alebo chrunchies s kúskami arašidov. Jemnosť mletia sa jednoducho nastaví pomocou dvoch skrutiek. Arašidové maslo je nutričná bomba, ktoré pri správnej konzumácii má blahodárny účinok na naše zdravie a okrem toho chutí skvele. KONTAKTUJTE NÁS
Linkan a vyrobu suseneho ovocia Quick View

Linka na výrobu sušeného ovocia

Sušenie je najzdravší spôsob konzervovania ovocia a zeleniny. Hlavnou výhodou sušenia je zabránenie činnosti rozkladu hnilobnými baktériami. Zostava linky závisí od druhu ovocia, technologického postupu a požiadaviek zákazníka.  Navrhneme vám riešenie na mieru, presne podľa vašich požiadaviek od príjmu ovocia, umývania, lúpania, krájania,  sušenia až po balenie hotového produktu. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. navrhne riešenie a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Linka slivky v cokolade Quick View

Linka na výrobu sliviek v čokoláde

Výrobné linky na slivky v čokoláde sú vhodné pre výrobu čokoládových cukríkov plnených slivkou s orechom alebo mandľou. Zostava linky závisí od technologického postupu zákazníka. Kontaktujte nás a navrhneme vám hotové riešenie presne podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS    
Linka na susenie roztokov Quick View

Linka na sušenie roztokov

Linka na sušenie roztokov je automatizovaný uzavretý systém na odparovanie rozpúšťadla (odstránenie vody odparením) na oddelenie látky zvyšujúcej jej koncentráciu v rozpúšťadle alebo úplné odstránenie rozpúšťadla (voda). Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a týmom odborníkov navrhne riešenie a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Round tilting electric pan PESK Quick View

Panvica okrúhla výklopná PESK

Výklopná panvica s priamym vstavaným ohrevom a integrovaným miešadlom je navrhnutá na vyprážanie, dusenie, varenie zeleniny, rýb, mäsa, omáčok, cestovín a to za stáleho miešania, čo eliminuje riziko pripálenia alebo nerovnomerného tepelného spracovania.   KONTAKTUJTE NÁS
vakuova friteza kontinualna Quick View

Vákuová fritéza kontinuálna

Jedinečná vákuová fritéza, ktorá pracuje v kontinuálnom (nepretržitom) režime s vysokou mierou návratnosti investície. Fritovanie – vyprážanie v podmienkach vákua (pri nízkej teplote) – je jedinečný a moderný spôsob tepelného spracovania, umožňuje dosiahnuť jedinečných vlastností hotového produktu. KONTAKTUJTE NÁS
Linka na hĺbkové vypráženie Quick View

Linka na hĺbkové vyprážanie CombiFry line

Linka je ideálne riešenie pre výrobu mäsových polotovarov ako sú karbonátky, fašírky, mäsové placky a podobne. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a týmom odborníkov navrhne riešenie a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Back to top