Loading the content...
Navigation

Linka na spracovanie cukrovej repy a čakanky

‹Return to Previous Page
Popis

Popis

Linka na umývanie, čistenie a rezanie cukrovej repy a čakanky zabezpečuje procesy predbežného a finálneho dôkladného umytia a očistenia zeleniny a následné rezanie na požadovaný tvar a rozmer. Linka môže pozostávať z týchto zariadení 
I. PREDUMYTIE 
Cyklónový odkameňovač s bubnovou umývačkou umyvacka zeleniny

Cyklónový odkameňovač s bubnom na zachytávanie tráv a bubnová umývačka zabezpečia efektívne predumytie koreňovej zeleniny pred vstupom do kefovej umývačky. Koreňová zelenina je dopravníkom dopravená do kónusovej nádoby, kde víri silný prúd vody, ktorý produkt opláchne, zbaví hrúd, kameňov a trávy a následne odvedie priamo do bubnovej umývačky. Súčasťou odkameňovača je bubon s tyčkami na zachytávanie tráv. Kamene a hlina sú dopravníkom odvádzané von z nádoby. Zelenina sa v bubnovej umývačke umyje a dopravníkom dopraví do umývačky s rotačnými kefami, kde je zelenina zbavená posledných nečistôt. Voda neustále cirkuluje z pračky do odkameňovača. Spotrebu vody je možné významne znížiť bubnovým filtrom.

 

B. FINÁLNE UMYTIE  ZELENINY

UMÝVACIE ZARIADENIE NA KOREŇOVÚ ZELENINU NORMIT s rotačným  bubnom a rotačnými kefami 

Kefová umývačka  zabezpečí umývanie, čistenie a/alebo leštenie všetkých druhov zeleniny a citrusového ovocia bez toho, aby došlo k poškodeniu produktu. Zariadenie pozostáva s rotačného bubna ktorý sa otáča v opačnom smere ako rotačné kefy, čo vedie k efektívnemu čisteniu. V bubne je umiestnené sprchovacie zariadenie, ktoré umýva a oplachuje produkt resp. čistí zariadenie. Regulácia otáčok je samostatná pre bubon a samostatná pre kefy. Kefy sa skladajú zo segmentov, čo zaisťuje jednoduchú výmenu len tej časti kefy, ktorá je poškodená/opotrebovaná

umyvacia linka

 

 

REZANIE

Rezačka na zeleninu  je univerzálne zariadenie na rezanie rôznych druhov zeleniny a ovocia ako zemiakov, mrkvy, cibule, kapusty, papriky, zeleru, paradajok, cukrovej repy, čakanky, jabĺk, kalerábu, uhoriek, baklažánu,  broskyne, ananásu, jahôd a pod. Rezačka NORMIT dokáže rezať produkty s priemerom až do 200 mm.

Princíp: Surový produkt vstupuje cez násypku do rotujúceho bubna rezačky. Odstredivá sila tlačí produkt na vnútornú stenu bubna a lopatky ho presúvajú cez rezacie nože, ktoré režú produkt na plátky. Hrúbka rezu je nastaviteľná zmenou medzery medzi stenou bubna a čepele noža. Prídavné kotúčové nože režú plátky na pásiky.

 

 

Linku na spracovanie cukrovej repy a čakanky navrhneme a vyrobíme presne podľa Vašich požiadaviek a potrieb. 

Related Products

Linka na susenie roztokov Quick View

Linka na sušenie roztokov

Linka na sušenie roztokov je automatizovaný uzavretý systém na odparovanie rozpúšťadla (odstránenie vody odparením) na oddelenie látky zvyšujúcej jej koncentráciu v rozpúšťadle alebo úplné odstránenie rozpúšťadla (voda). Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a týmom odborníkov navrhne riešenie a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
vakuova friteza kontinualna Quick View

Vákuová fritéza kontinuálna

Jedinečná vákuová fritéza, ktorá pracuje v kontinuálnom (nepretržitom) režime s vysokou mierou návratnosti investície. Fritovanie – vyprážanie v podmienkach vákua (pri nízkej teplote) – je jedinečný a moderný spôsob tepelného spracovania, umožňuje dosiahnuť jedinečných vlastností hotového produktu. KONTAKTUJTE NÁS
Honey homogenizer HPL Quick View

Homogenizátor medu

Pastovanie alebo krémovanie medu je riadená kryštalizácia medu. Pastovaný med sa nazýva tiež krémový med (cream honey), lebo svojou konzistenciou pripomína krém. Pastovaný med si zachováva všetky hodnotné látky, je ľahko roztierateľný, ľahko sa naberá, netečie, nekvapká a skladovaním nemení svoje vlastnosti. Krémová konzistencia je dosiahnutá tým, že sa zabráni tvorbe veľkých navzájom spojených kryštálov medu, kryštáliky sú jemné a nespojené. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. navrhne a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Linkan a vyrobu suseneho ovocia Quick View

Linka na výrobu sušeného ovocia

Sušenie je najzdravší spôsob konzervovania ovocia a zeleniny. Hlavnou výhodou sušenia je zabránenie činnosti rozkladu hnilobnými baktériami. Zostava linky závisí od druhu ovocia, technologického postupu a požiadaviek zákazníka.  Navrhneme vám riešenie na mieru, presne podľa vašich požiadaviek od príjmu ovocia, umývania, lúpania, krájania,  sušenia až po balenie hotového produktu. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. navrhne riešenie a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
linka na marshmalow Quick View

Linka na výrobu marshmalow cukríkov

Výrobné linky na marshmallow sú vhodné pre výrobu penových cukríkov v rôznych farbách, veľkostiach a chuti. Zostava linky závisí od technologického postupu zákazníka. Kontaktujte nás a navrhneme vám hotové riešenie presne podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS    
Quick View

Vákuová fritéza, vákuová sušička VF PLUS

Fritovanie – vyprážanie v podmienkach vákua (pri nízkej teplote) – je jedinečný a moderný spôsob tepelného spracovania, umožňuje dosiahnuť jedinečných vlastností hotového produktu. Vákuová fritéza NORMIT umožňuje fritovať produkt do chrumkavého stavu pri teplote do 120 °C bez vzniku akrylamidu*. Fritovaný produkt neobsahuje karcinogénne látky a predstavuje zdravú alternatívu pre väčšinu snackov na trhu. Vyrábame vákuové fritézy od objemu 20 až do 350 l. KONTAKTUJTE NÁS
Fryer continuous pouring oil ShowerFry Quick View

Fritéza polievacia ShowerFry

Kontinuálne dopravníkové fritézy (alebo pásové fritézy) sú široko používané v potravinárskom priemysle pre fritovanie zeleniny, hríbov, rýchleho občerstvenia, hranoliek, čipsov, orechov, mäsa a rýb, knedlí, nugiet, cibuľových krúžkov, kalamárov, suchárov, cukrárskych a pekárskych výrobkov, šišiek, sušienok a pod. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a týmom odborníkov vám pomôže s výberom fritézy podľa druhu produktu, vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Tilting Rectangular Pan SFP Quick View

Panvica obdĺžniková výklopná SFM

Výklopná panvica obdĺžniková je určená pre tepelné spracovanie širokého sortimentu mäsových a zeleninových produktov v vsádzkovom režime s možnosťou následného rýchleho ochladzovania. KONTAKTUJTE NÁS
Linka na tycinky Quick View

Linka na výrobu cereálnych, müsli tyčiniek CONTIBAR

Výrobné linky CONTIBAR sú vhodné pre produkty vyrobené z tukových materiálov, tuku a cukru a materiálov rôznych zmesí z ovsených vločiek, müsli, orechov, obilnín, ovocia, semiačok a pod.  Tyčinka môže byť máčaná v čokoláde, posypaná orechami, burizónmi a podobne. Zostava linky závisí od technologického postupu zákazníka. Kontaktujte nás a navrhneme vám hotové riešenie presne podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS    
Linka na hĺbkové vypráženie Quick View

Linka na hĺbkové vyprážanie CombiFry line

Linka je ideálne riešenie pre výrobu mäsových polotovarov ako sú karbonátky, fašírky, mäsové placky a podobne. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a týmom odborníkov navrhne riešenie a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Back to top