- Video
Popis
Dokumenty
Video
Popis
Princíp činnosti:
Produkt sa pohybuje nastavenou rýchlosťou pozdĺž vane na pletivovom dopravníkovom páse ponorenom do zohriateho oleja. Produkt je zhora pritlačený horným dopravníkovým pásom, ktorý zaisťuje jeho úplné ponorenie do oleja, čo zaručuje rovnomerné tepelné spracovanie produktu zo všetkých strán. Počas prevádzky sa uskutočňuje nepretržitá cirkulácia oleja v celej fritéze, čo umožňuje získať kvalitný hotový produkt. Čas fritovania sa reguluje zmenou rýchlosti dopravníka.
Výhody:
- Nízka spotreba oleja. Táto kontinuálna fritéza používa podstatne menšie množstvo oleja a predstavuje zdravší proces vyprážania. .
- Priemyselný dizajn. Dobre navrhnutý dizajn umožňujú čo najefektívnejšie využívať priestory továrne. Ak je veľkosť Vašej miestnosti obmedzená alebo máte nejaké iné špeciálne požiadavky, konštrukcia môže byť upravená tak, aby bola prispôsobená vašim potrebám a požiadavkám.
- Jednoduchá údržba všetkých prvkov a častí fritézy možno ľahko demontovať na účely čistenia a údržby. Akékoľvek iné časti (nádrže na skladovanie oleja, filtre atď.) sa nachádzajú v optimálnej vzdialenosti od fritézy, vďaka tomu má personál ľahký prístup pre účely čistenia, kontroly a údržby.
- Nastaviteľná rýchlosť pásu. Rýchlosť pásových dopravníkov je možné nastaviť podľa času potrebného na prípravu konkrétneho produktu.
- Univerzálnosť. Fritéza môže byť použitá na prípravu rôznych typov výrobkov jednoduchými zmenami výkonu. Vďaka presnej regulácii teploty a rýchlemu prietoku oleja je možné zaručiť kvalitné finálne produkty, ktoré si zachovajú svoju chuť a vôňu.
- Vysoko výkonná fritéza s nízkou spotrebou energie. Vysoký výkon a nízka spotreba energie tohoto zariadenia sa dosahuje vďaka vysoko kvalitným materiálom a dobre kombinovanému využitiu špičkových technológií. Výsledkom sú vysoko kvalitné hotové výrobky s nízkou spotrebou energie.
- Jednoduché ovládanie. Jednoduchý spôsob ovládania fritézy vedie k minimálnym prevádzkovým požiadavkám.
- Riadiace prvky zahŕňajú ochranu pred preťažením.
SYSTÉM NEPRETRŽITEJ FILTRÁCIEE OLEJA výrazne znižuje náklady za výmenu oleja. Olej je po celý čas fritovania čistý a číry, bez zuholnatených častíc produktu, ktoré by mohli obsahovať karcinogénne látky. Systém nepretržitej filtrácie oleja nielenže predlžuje životnosť oleja ale zabezpečí aj zdravší výsledný produkt.
SYSTÉM KONTROLY DODÁVKY OLEJA umožňuje individuálne nastaviť prietok oleja a parametre ako rýchlosť a teplotu. Pomáha nastaviť optimálne fritovanie pre Váš produkt, rovnako ako Vám umožňuje vytvoriť niekoľko druhov rôznych produktov na rovnakej fritéze a to len zmenou parametrov.
SYSTÉM CIRKULÁCIE OLEJA -cirkulácia oleja medzi produktom a tepelným výmenníkom, v ktorom zostáva olej vo vyhrievanom stave len pár sekúnd, zabraňuje vzniku škodlivých látok v oleji. Pomocou inovatívneho výmenníka tepla sa olej po fritovaní rýchlo ochladí.
SYSTÉM KONTROLY HLADINY OLEJA– fritéza je vybavená systémom udržiavania hladiny oleja. Vďaka tomuto systému je olej automaticky udržiavaný na určitej úrovni.
Dokumenty
Video
Related Products
Quick View
Linka na hĺbkové vyprážanie CombiFry line
Všetko, Mäso, ryby, morské plody, Pochúťkové potraviny, snaky, výživové doplnky, PODĽA ODVETIA, PODĽA PRODUKTOV, PODĽA SUROVÍN, Polotovary, hotové jedlá, Potravinársky
Linka je ideálne riešenie pre výrobu mäsových polotovarov ako sú karbonátky, fašírky, mäsové placky a podobne.
Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a týmom odborníkov navrhne riešenie a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb.
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Fritézy polievacie
Všetko, Atmosférické, Cukrárenské, pekárenské výrobky, Fritézy, Huby, Mäso, ryby, morské plody, Mäsové a rybie produkty, Pochúťkové potraviny, snaky, výživové doplnky, PODĽA ABC, PODĽA ODVETIA, PODĽA SUROVÍN, Polotovary, hotové jedlá, Potravinársky, Produkty zo zeleniny, Zelenina
Polievacie fritézy používajú spôsob polievania horúcim olejom a sú ideálne pre fritovanie mäsových, rybích, zeleninových produktov a výrobkov z cesta, pochutín, s tvrdou alebo krehkou štruktúrou, obaľovaných alebo neobaľovaných.
Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a tímom odborníkov vám pomôže s výberom fritézy podľa druhu produktu, vašich požiadaviek a potrieb.
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Linka na výrobu čokolády
Linka na čokoládu Choco Line je automatizovaný uzavretý systém na výrobu čokolády, čokoládovej glazúry a náplní. Je určená na vysoko efektívnu výrobu tukových náplní, čokoládovej hmoty, rôzneho typu čokoládovej glazúry, orechových a čokoládových pást (ako Nutella) a podobných výrobkov.
Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. navrhne a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb.
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Homogenizátor vákuový VMG M LAB
Chemický a stavebný, Cukrárenské, pekárenské výrobky, Farmaceutický, Homogenizátory, Kozmetický priemysel, Mlieko, Mlieko, mliečne výrobky, Nápoje, Olej, tuk, Orechy, Ovocie, PODĽA ABC, PODĽA SUROVÍN, Polotovary, hotové jedlá, Potravinársky, Produkty z ovocia, Produkty zo zeleniny, Rastliny, byliny, Vákuové, Vákuové, Varné zariadenia, Všetko, Zelenina
Vákuový homogenizátor- homogenizačný mixér VMG M je ideálnym riešením na výrobu výrobu pilotných šarží produktov a priemyselnú výrobu širokého sortimentu výrobkov malej a strednej produkcie.
Technické údaje a dostupné modely na požiadanie u nášho obchodného oddelenia
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Linka na výrobu marinády
Linka na výrobu marinády je vhodná na výrobu rôznych marinád, ktoré sú dôležitou súčasťou každej kuchyne. Linka má široké vyžitie a je ju možné použiť na výrobu rôznych tekutých produktov, ako omáčky, dresingy a podobne.
Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a týmom odborníkov navrhne riešenie a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb.
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Panvica obdĺžniková výklopná SFM
Hmyz, Huby, Mäso, ryby, morské plody, Mäsové a rybie produkty, Ovocie, Panvice, PODĽA ABC, Polotovary, hotové jedlá, Potravinársky, Produkty z ovocia, Produkty zo zeleniny, Rastliny, byliny, Všetko, Zelenina
Výklopná panvica obdĺžniková je určená pre tepelné spracovanie širokého sortimentu mäsových a zeleninových produktov v vsádzkovom režime s možnosťou následného rýchleho ochladzovania.
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Linka na výrobu mäsových polotovarov
Mäso, ryby, morské plody, PODĽA PRODUKTOV, PODĽA SUROVÍN, Polotovary, hotové jedlá, Produkty zo zeleniny, Všetko, Zelenina
Linka je ideálne riešenie pre výrobu mäsových polotovarov ako sú karbonátky, fašírky, mäsové placky a podobne.
Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a týmom odborníkov navrhne riešenie a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb.
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Zariadenie na výrobu arašidového masla
Chemický a stavebný, Farmaceutický, Koreniny, múka, Krmivo pre zvieratá, Mlyny, Obilniny, Olej, tuk, Orechy, Ovocie, Pochúťkové potraviny, snaky, výživové doplnky, PODĽA ABC, Polotovary, hotové jedlá, Potravinársky, Produkty z ovocia, Produkty zo zeleniny, Rastliny, byliny, Všetko, Zelenina
Zariadenie na výrobu arašidového masla za pár sekúnd vyrobí prvotriedne arašidové maslo či už typu smooth - jemné alebo chrunchies s kúskami arašidov. Jemnosť mletia sa jednoducho nastaví pomocou dvoch skrutiek.
Arašidové maslo je nutričná bomba, ktoré pri správnej konzumácii má blahodárny účinok na naše zdravie a okrem toho chutí skvele.
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Linka na výrobu vákuovo fritovaných ovocných chipsov
Ovocie, Pochúťkové potraviny, snaky, výživové doplnky, PODĽA PRODUKTOV, PODĽA SUROVÍN, Produkty z ovocia, Všetko
Vákuové fritovanie ovocia je inovatívny spôsob spracovania ovocia na chutné a zdravé chipsy, ktoré sú nielen chutné ale zachovávajú si všetky prospešné látky a vitamíny. Ovocné chipsy zasýtia a poskytnú dostatok energie medzi jedlami. Sú skvelou alternatívou za surové ovocie, sú chutné, chrumkavé a môžete ich mať vždy po ruke.
Výroba zdravých ovocných chipsov nebola nikdy jednoduchšia. S výrobnými linkami NORMIT môžete začať hneď vyrábať.
Odlíšte sa od ostatných a vyrábajte zdravé potraviny!
Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. navrhne a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb.
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Linka na výrobu hematogénu
Technologická linka na hematogén je určená na prípravu hematogénnej hmoty pre výrobu hematogénnych tyčiniek. Pozostáva z niekoľkých častí od príjmu a skladovaniu melasy, prípravy sirupu, varenia sirupu a zmiešania s albumínom, riadenia a doplnkového vybavenia. Môže byť doplnená o technologickú časť na formovanie hmoty do tvaru tyčiniek a balenia.
Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. navrhne a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb.
KONTAKTUJTE NÁS
