Marshmallow nie sú len cukríky
Masrhmallow (alebo máršmelou) – je penový cukrík zo želatíny, cukru, kukuričného sirupu, vody, väščinou aj z vajec, glukózy, a potravinárskeho farbiva. V niektorých krajinách sa zvykne marshmallow aj opekať nad ohňom, podobne ako u nás opekáme špekáčiky. Traduje sa, že predchodcom tohto slávneho penového cukríka bola rastlina Althaea officinalis slovensky Ibištek lekársky. Ešte starý…
