Loading the content...
Navigation

fritovanie

Vákuové fritovanie a jeho výhody

Hlavnou ideou tohto článku je vysvetliť, čo predstavuje proces vákuového fritovania, v čom sa líši od tradičného a ilustrovať výhody, ktoré táto technológia prináša výrobcom. Vákuová sušička a fritéza je vhodná pre rôzne produkty: zeleninu, ovocie, mäso, ryby a múčne výrobky.                  …

Read More

Fritovanie

V tomto článku sa dozviete mnohé o: Samotnom procese vyprážania – ako vzniká a čo sa počas neho vlastne deje Aké má vyprážanie vplyvy a účinky na fritovací olej Čo vlastne robí fritovanie s potravinou- aké má žiaduce a nežiaduce účinky Aký olej a podľa čoho vybrať na vyprážanie Prečo…

Read More
Back to top