Popis
Video
Popis
Chladiace dopravníky série CAC sú určené na intenzívne chladenie výrobkov po vyprážaní, varení alebo blanšírovaní s použitím vzduchu.
Normit vzduchom chladiace dopravníky účinne znižujú teplotu produktu (vo väčšine prípadov len za niekoľko sekúnd) a okamžite zastavia varenie. Produkt sa ochladí na teplotu vhodnú na balenie.
Konštrukcia chladiacich dopravníkov zaisťuje optimálnu distribúciu vzduchu po celej ploche dopravníka. Vysoko výkonný priemyselný ventilátor s reguláciou výkonu je umiestnený na spodnej strane dopravníka.
Čas chladenia je regulovaný pomocou frekvenčného meniča. Vysoká efektivita minimalizuje energetickú spotrebu a ľahko sa integruje do akejkoľvek výrobnej linky.
Normit CAC vzduchom chladiace dopravníky sú vyrobené z potravinárskej nerezovej ocele a PVC pásu.
Na predchladenie a odstránenie prebytočného oleja, vody a častíc zo škrobu sa odporúča doplniť chladič s vzduchovým nožom.
Video
Related Products
Quick View
Krémovačka medu vákuová
Pastovanie alebo krémovanie medu je riadená kryštalizácia medu. Pastovaný med sa nazýva tiež krémový med (cream honey), lebo svojou konzistenciou pripomína krém. Pastovaný med si zachováva všetky hodnotné látky, je ľahko roztierateľný, ľahko sa naberá, netečie, nekvapká a skladovaním nemení svoje vlastnosti. Krémová konzistencia je dosiahnutá tým, že sa zabráni tvorbe veľkých navzájom spojených kryštálov medu, kryštáliky sú jemné a nespojené.
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Formovací stroj – former na tyčinky a cukrovinky
Cukrárenské, pekárenské výrobky, Formovacie stroje, Obilniny, Orechy, Ovocie, PODĽA ABC, PODĽA ODVETIA, PODĽA PRODUKTOV, PODĽA SUROVÍN, Potravinársky, Všetko
Formovací stroj, tvarovacie zariadenie je vhodné na formovanie- tvarovanie proteínových, čokoládových, kokosových tyčiniek, sušienok, keksov rôznych druhov cukroviniek.
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Formovací stroj – former na hamburger
Formovacie stroje, Mäso, ryby, morské plody, Mäsové a rybie produkty, Obilniny, PODĽA ABC, PODĽA ODVETIA, PODĽA PRODUKTOV, PODĽA SUROVÍN, Potravinársky, Produkty zo zeleniny, Rastliny, byliny, Všetko, Zelenina
Formovací stroj, tvarovacie zariadenie je vhodné na formovanie- tvarovanie pomletého mäsa, hydiny, rýb, zeleniny, zemiakov a podobných pomletých surovín.
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Blanšér pásový
Atmosférické, Blanšéry, Hmyz, Huby, Kontinuálne, Kontinuálne, Mäso, ryby, morské plody, Mäsové a rybie produkty, Ovocie, PODĽA ABC, PODĽA PRODUKTOV, Polotovary, hotové jedlá, Potravinársky, Produkty z ovocia, Produkty zo zeleniny, Rastliny, byliny, Zelenina
Blanšér pásový NORMIT CB je určený na tepelné spracovanie širokého sortimentu produktov, ktorých jemná štruktúra vyžaduje minimalizovať mechanický vplyv v procese blanšírovania alebo varenia. Na rozdiel od bubnového blanšéra, v ktorom sa produkt blanšíruje v procese jednosmerného premiešavania a prevaľovania sa a šnekového blanšéra, v ktorom produkt postupuje cez pracovnú komoru pomocou šneku, v blanšéri pásového typu produkt leží nepohnute na dopravníkovom páse a spracováva sa bez poškodenia jeho povrchu.
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Homogenizátor vákuový VMG M LAB
Chemický a stavebný, Cukrárenské, pekárenské výrobky, Farmaceutický, Homogenizátory, Kozmetický priemysel, Mlieko, Mlieko, mliečne výrobky, Nápoje, Olej, tuk, Orechy, Ovocie, PODĽA ABC, PODĽA SUROVÍN, Polotovary, hotové jedlá, Potravinársky, Produkty z ovocia, Produkty zo zeleniny, Rastliny, byliny, Vákuové, Vákuové, Varné zariadenia, Všetko, Zelenina
Vákuový homogenizátor- homogenizačný mixér VMG M je ideálnym riešením na výrobu výrobu pilotných šarží produktov a priemyselnú výrobu širokého sortimentu výrobkov malej a strednej produkcie.
Technické údaje a dostupné modely na požiadanie u nášho obchodného oddelenia
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Blanšér bubnový
Atmosférické, Blanšéry, Hmyz, Huby, Kontinuálne, Kontinuálne, Mäso, ryby, morské plody, Mäsové a rybie produkty, Ovocie, PODĽA ABC, PODĽA PRODUKTOV, Polotovary, hotové jedlá, Potravinársky, Produkty z ovocia, Produkty zo zeleniny, Rastliny, byliny, Zelenina
V základnej verzii blanšér umožňuje uskutočňovať blanšírovanie parou alebo vodou, čo umožňuje spracovávať široký sortiment produktov s použitím jediného zariadenia. Blanšírovanie produktu sa vykonáva pri jeho kontinuálnom prevaľovaní a premiešavaní vnútri pracovnej komory, čo garantuje rovnomernosť tepelného spracovania zo všetkých strán, a tiež zabraňuje zliepaniu produktov s tendenciou zlepovania, takých ako ryža alebo cestovinové výrobky.
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Blanšér košový C&C
Atmosférické, Blanšéry, Hmyz, Huby, Mäso, ryby, morské plody, Mäsové a rybie produkty, Ovocie, PODĽA ABC, PODĽA PRODUKTOV, Polotovary, hotové jedlá, Potravinársky, Produkty z ovocia, Produkty zo zeleniny, Rastliny, byliny, Vsádzkové, Vsádzkové, Zelenina
Košový blanšér je navrhnutý pre vysoko výkonné blanšírovanie a varenie širokého sortimentu produktov s následným rýchlym ochladzovaním. Prednosťou zariadenia je jeho univerzálnosť so širokou možnosťou využitia.
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Panvica obdĺžniková výklopná SFM
Všetko, Hmyz, Huby, Mäso, ryby, morské plody, Mäsové a rybie produkty, Ovocie, Panvice, PODĽA ABC, Polotovary, hotové jedlá, Potravinársky, Produkty z ovocia, Produkty zo zeleniny, Rastliny, byliny, Zelenina
Výklopná panvica obdĺžniková je určená pre tepelné spracovanie širokého sortimentu mäsových a zeleninových produktov v vsádzkovom režime s možnosťou následného rýchleho ochladzovania.
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Vákuová fritéza s blanšérom
Fritovanie – vyprážanie v podmienkach vákua (pri nízkej teplote) – je jedinečný a moderný spôsob tepelného spracovania, umožňuje dosiahnuť jedinečných vlastností hotového produktu. Vákuová fritéza NORMIT umožňuje fritovať produkt do chrumkavého stavu pri teplote do 120 °C bez vzniku akrylamidu*. Fritovaný produkt neobsahuje karcinogénne látky a predstavuje zdravú alternatívu pre väčšinu snackov na trhu.
Vyrábame vákuové fritézy od objemu 20 až do 350 l.
KONTAKTUJTE NÁS
Quick View
Linka na výrobu detskej výživy
Technologická linka na detskú výživu (Doypack) sa skladá z dvoch profesionálnych zariadení: vákuového kutera ProfiCut a plniaceho zariadenia na plnenie do sáčkov typu Doypack. Detská ovocná a zeleninová výživa je jedným z najčastejšie používaných pokrmov pre bábätko. Pre jej ľahkú stráviteľnosť a skvelú chuť si ju radi doprajú aj dospelí.
Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. navrhne a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb.
KONTAKTUJTE NÁS
