Loading the content...
Navigation

Sušička medu vákuová Tilt S

‹Return to Previous Page
Popis

Popis

Vákuová vsádzková sušička Tilt S s možnosťou náklonu je určená na sušenie medu a iných podobných výrobkov s nízkou, strednou a vysokou viskozitou.

Sušička umožňuje efektívne znížiť vlhkosť v produkte. Vďaka náklonu pracovnej nádoby dochádza k viacsmernému miešaniu a intenzívnemu odparovaniu.

Rovnomerný a rýchly ohrev s presnou reguláciou teploty. Vysoko efektívny systém prenosu tepla ohrieva produkt rýchlo a s minimálnou inerciou, čo môže výrazne znížiť spotrebu energie. Dôkladné premiešanie v naklonenej polohe na rýchle odparovanie vlhkosti.

Ergonomický dizajn

Konštrukcia sušičky Tilt S pozostáva z cylindrickej nádoby, systému cirkulácie horúcej vody, ktorá ohrieva produkt cez plášť pracovnej nádoby a pomaly otáčkového miešadla.

Na vytvorenie vákua v nádrži sa používa ejektor (v základnej konfigurácii) ktorým prechádza prúd vzduchu z externého zdroja.

Na ohrev produktu sa do plášťa pracovnej nádoby privádza horúca voda z vonkajšieho zdroja. Teplota ohrevu je riadená riadiacim systémom. Regulácia teploty a rovnomerný ohrev umožňujú efektívne sušenie medu bez toho, aby sa znížili jeho priaznivé vlastnosti.

Produkty:

  • Med
  • Fondán
  • Kondenzované mlieko
  • Sirupy
  • Základ pre žuvačky
  • Džemy, marmelády, lekvár
  • Paradajková pasta atď.

Voliteľné vybavenie:

1 . Systém ohrevu, ktorý pozostáva z externého prietokového elektrického ohrievača pre ohrev vody, ktorá je privádzaná  do plášťa pracovnej nádoby (duplikátora).

2 . Obehové čerpadlo navrhnuté na urýchlenie cirkulácie horúcej vody do plášťa sušičky. Zvyšuje účinnosť ohrevu.

3 . Tepelná izolácia a 3. plášť pracovnej nádrže, ktorá plní funkciu udržiavania tepla a ochrany personálu pred popálením.

4 . Teflónové škrabky , ktoré účinne stierajú produkt zo stien nádoby, aby zabránili prilepeniu produktu k stenám a jeho následnému pripáleniu, a tiež zefektívňujú čistenie zariadenia.

5. Vákuové čerpadlo. Účinnejší spôsob vytvorenia vákua v porovnaní s ejektorom. Urýchľuje proces odparovania a odstraňovania vlhkosti z nádrže. Odporúča sa na sušenie stredne vlhkým produktom.

6. Kondenzátor pary . Zvyšuje efektívnosť odparovania a tvorby vákua v pracovnej nádobe sušičky. Je potrebný zdroj ľadovej vody.

7. Zberač kondenzovanej pary. Nádoba určená na zber vlhkosti z kondenzovanej z pary v kondenzátore. Umožňuje sledovať množstvo odparenej kvapaliny a vyhodnotiť stupeň zvyškovej vlhkosti produktu v sušičke. Inak pre kontrolu zvyšnej vlhkosti produktu je potrebné zastaviť proces a vykonať merania vo vnútri zariadenia.

8. Spätný ventil, aby sa udržala hladina vákua aj po vypnutí ejektora.  Je potrebný, ak je plánujete pozastaviť tvorbu vákua počas procesu.

9. Chiller- chladič. Používa sa ako zdroj ľadovej vody na zabezpečenie prevádzky kondenzátora pary.

10. Hydraulický pohon na úplné otvorenie veka sušičky. Odporúča sa pri veľkých sušičkách alebo, ak je to potrebné, na nakládku hustých surovín.

 

Related Products

Kettle for Soy Milk Quick View

Zariadenie na výrobu sójového mlieka

Zariadenie na výrobu sójového mlieka je zariadenie špeciálne navrhnuté  na výrobu sójového mlieka, ktoré je zdravou alternatívou ku kravskému mlieku. V porovnaní s kravským mliekom obsahuje o 51% viac bielkovín, o 12% menej kalórií, o 24% menej tuku, 15x viac železa, žiadny cholesterol. KONTAKTUJTE NÁS
Homogenizátor na majonézu Quick View

Vákuový homogenizátor na majonézu

Majonéza nie je len obyčajné dochucovadlo. Môže prispieť k výživovej hodnote v rámci vyváženej stravy. Majonéza obsahuje vysoký podiel tukov. Tuky sú významným zdrojom energie, pomáhajú udržiavať telesnú teplotu a fungujú ako mechanická ochrana vnútorných orgánov. Majú dôležitú úlohu pri vstrebávaní vitamínov, ktoré sú rozpustné v tukoch a obsahujú rôzne ochranné látky napríklad antioxidanty a esenciálne mastné kyseliny, ktoré sú potrebné pre vznik hormónov. Tuky by mali tvoriť 20-35% z celkového odporúčaného denného príjmu energie v závislosti od pohlavia, veku, fyzickej aktivite a zdravotného stavu. KONTAKTUJTE NÁS
Rotating Vacuum Diffuser VC Quick View

Difúzor vákuový rotačný

Vákuová difúzia je proces pri ktorom sa vzduch nachádzajúci sa vo vnútri produktu odstráni pomocou vákua a uvoľnené póry vyplnia chuťovo-aromatické, vitamínové alebo iné látky. KONTAKTUJTE NÁS
Frozen Butter Homogenizer Reworker FBHG Quick View

Homogenizátor mrazeného masla

Homogenizátor mrazeného masla  je určený pre mechanické spracovanie zmrazených blokov masla, syrov, nátierok, margarínov alebo iných výrobkov, bez toho, aby bol predtým vystavený vyššej teplote a rozmrazovaniu, čím sa zachovajú jeho vlastnosti, zníži sa doba spracovania a pripraví produkt na jeho okamžité použitie v ďalšom výrobnom procese alebo na balenie (zmena z -18 °C na +6 °C). KONTAKTUJTE NÁS
Frozen block flaker FBF600 Quick View

Rezačka, drvič mrazených blokov

Rezačka, drvič je stroj určený na drvenie (sekanie) mrazených produktov (mäsa, rýb, ovocia a pod.) do podoby "vločiek" rôznych (nastaviteľných) rozmerov. Vďaka tomu je daný mrazený produkt ihneď použiteľný na ďalšie spracovanie. KONTAKTUJTE NÁS
Round tilting electric pan PESK Quick View

Panvica okrúhla výklopná PESK

Výklopná panvica s priamym vstavaným ohrevom a integrovaným miešadlom je navrhnutá na vyprážanie, dusenie, varenie zeleniny, rýb, mäsa, omáčok, cestovín a to za stáleho miešania, čo eliminuje riziko pripálenia alebo nerovnomerného tepelného spracovania.   KONTAKTUJTE NÁS
Blancher batch with tilting basket C&C Quick View

Blanšér košový C&C

Košový blanšér je navrhnutý pre vysoko výkonné blanšírovanie a varenie širokého sortimentu produktov s následným rýchlym ochladzovaním. Prednosťou zariadenia je jeho univerzálnosť so širokou možnosťou využitia. KONTAKTUJTE NÁS
Vákuový kotol na džem Quick View

Vákuové kotly na džem

Na Slovensku bolo vždy zaužívané, že džem je produkt s kúskami ovocia a marmeláda je nátierka vytvorená rozvarením ovocia, ktoré sa pasíruje tak, aby vznikol výrobok s mazľavo rôsolovitou konzistenciou. Dnes to už neplatí. Podľa legislatívy Európskej únie môže byť marmeláda len z citrusových plodov. Niektorý výrobcovia názov marmeláda nahradili názvom ovocná pomazánka alebo ovocná zmes ak sa skladá z viacerých druhov ovocia. Názov džem používajú ako doposiaľ pre produkty s kúskami ovocia. KONTAKTUJTE NÁS
Quick View

Krémovačka medu vákuová

Pastovanie alebo krémovanie medu je riadená kryštalizácia medu. Pastovaný med sa nazýva tiež krémový med (cream honey), lebo svojou konzistenciou pripomína krém. Pastovaný med si zachováva všetky hodnotné látky, je ľahko roztierateľný, ľahko sa naberá, netečie, nekvapká a skladovaním nemení svoje vlastnosti. Krémová konzistencia je dosiahnutá tým, že sa zabráni tvorbe veľkých navzájom spojených kryštálov medu, kryštáliky sú jemné a nespojené. KONTAKTUJTE NÁS
Quick View

Linka na výrobu detskej výživy

Technologická linka na detskú výživu (Doypack) sa skladá z dvoch profesionálnych zariadení: vákuového kutera ProfiCut a plniaceho zariadenia na plnenie do sáčkov typu Doypack. Detská ovocná a zeleninová výživa je jedným z najčastejšie používaných pokrmov pre bábätko. Pre jej ľahkú stráviteľnosť a skvelú chuť si ju radi doprajú aj dospelí. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. navrhne a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS  
Back to top