Loading the content...
Navigation

Sušička medu vákuová Tilt S

‹Return to Previous Page
Popis

Popis

Vákuová vsádzková sušička Tilt S s možnosťou náklonu je určená na sušenie medu a iných podobných výrobkov s nízkou, strednou a vysokou viskozitou.

Sušička umožňuje efektívne znížiť vlhkosť v produkte. Vďaka náklonu pracovnej nádoby dochádza k viacsmernému miešaniu a intenzívnemu odparovaniu.

Rovnomerný a rýchly ohrev s presnou reguláciou teploty. Vysoko efektívny systém prenosu tepla ohrieva produkt rýchlo a s minimálnou inerciou, čo môže výrazne znížiť spotrebu energie. Dôkladné premiešanie v naklonenej polohe na rýchle odparovanie vlhkosti.

Ergonomický dizajn

Konštrukcia sušičky Tilt S pozostáva z cylindrickej nádoby, systému cirkulácie horúcej vody, ktorá ohrieva produkt cez plášť pracovnej nádoby a pomaly otáčkového miešadla.

Na vytvorenie vákua v nádrži sa používa ejektor (v základnej konfigurácii) ktorým prechádza prúd vzduchu z externého zdroja.

Na ohrev produktu sa do plášťa pracovnej nádoby privádza horúca voda z vonkajšieho zdroja. Teplota ohrevu je riadená riadiacim systémom. Regulácia teploty a rovnomerný ohrev umožňujú efektívne sušenie medu bez toho, aby sa znížili jeho priaznivé vlastnosti.

Produkty:

  • Med
  • Fondán
  • Kondenzované mlieko
  • Sirupy
  • Základ pre žuvačky
  • Džemy, marmelády, lekvár
  • Paradajková pasta atď.

Voliteľné vybavenie:

1 . Systém ohrevu, ktorý pozostáva z externého prietokového elektrického ohrievača pre ohrev vody, ktorá je privádzaná  do plášťa pracovnej nádoby (duplikátora).

2 . Obehové čerpadlo navrhnuté na urýchlenie cirkulácie horúcej vody do plášťa sušičky. Zvyšuje účinnosť ohrevu.

3 . Tepelná izolácia a 3. plášť pracovnej nádrže, ktorá plní funkciu udržiavania tepla a ochrany personálu pred popálením.

4 . Teflónové škrabky , ktoré účinne stierajú produkt zo stien nádoby, aby zabránili prilepeniu produktu k stenám a jeho následnému pripáleniu, a tiež zefektívňujú čistenie zariadenia.

5. Vákuové čerpadlo. Účinnejší spôsob vytvorenia vákua v porovnaní s ejektorom. Urýchľuje proces odparovania a odstraňovania vlhkosti z nádrže. Odporúča sa na sušenie stredne vlhkým produktom.

6. Kondenzátor pary . Zvyšuje efektívnosť odparovania a tvorby vákua v pracovnej nádobe sušičky. Je potrebný zdroj ľadovej vody.

7. Zberač kondenzovanej pary. Nádoba určená na zber vlhkosti z kondenzovanej z pary v kondenzátore. Umožňuje sledovať množstvo odparenej kvapaliny a vyhodnotiť stupeň zvyškovej vlhkosti produktu v sušičke. Inak pre kontrolu zvyšnej vlhkosti produktu je potrebné zastaviť proces a vykonať merania vo vnútri zariadenia.

8. Spätný ventil, aby sa udržala hladina vákua aj po vypnutí ejektora.  Je potrebný, ak je plánujete pozastaviť tvorbu vákua počas procesu.

9. Chiller- chladič. Používa sa ako zdroj ľadovej vody na zabezpečenie prevádzky kondenzátora pary.

10. Hydraulický pohon na úplné otvorenie veka sušičky. Odporúča sa pri veľkých sušičkách alebo, ak je to potrebné, na nakládku hustých surovín.

 

Related Products

Quick View

Fritézy polievacie

Polievacie fritézy používajú spôsob polievania horúcim olejom a sú ideálne pre fritovanie mäsových, rybích, zeleninových produktov a výrobkov z cesta,  pochutín, s tvrdou alebo krehkou štruktúrou, obaľovaných alebo neobaľovaných. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a tímom odborníkov vám pomôže s výberom fritézy podľa druhu produktu, vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS  
Rotary blancher BD Quick View

Blanšér bubnový

V základnej verzii blanšér umožňuje uskutočňovať blanšírovanie parou alebo vodou, čo umožňuje spracovávať široký sortiment produktov s použitím jediného zariadenia. Blanšírovanie produktu sa vykonáva pri jeho kontinuálnom prevaľovaní a premiešavaní vnútri pracovnej komory, čo garantuje rovnomernosť tepelného spracovania zo všetkých strán, a tiež zabraňuje zliepaniu produktov s tendenciou zlepovania, takých ako ryža alebo cestovinové výrobky. KONTAKTUJTE NÁS
Protein bars forming machine Quick View

Formovací stroj – former na tyčinky a cukrovinky

Formovací stroj, tvarovacie zariadenie je vhodné na formovanie- tvarovanie proteínových, čokoládových, kokosových tyčiniek, sušienok, keksov rôznych  druhov cukroviniek. KONTAKTUJTE NÁS  
vakuova friteza kontinualna Quick View

Vákuová fritéza kontinuálna

Jedinečná vákuová fritéza, ktorá pracuje v kontinuálnom (nepretržitom) režime s vysokou mierou návratnosti investície. Fritovanie – vyprážanie v podmienkach vákua (pri nízkej teplote) – je jedinečný a moderný spôsob tepelného spracovania, umožňuje dosiahnuť jedinečných vlastností hotového produktu. KONTAKTUJTE NÁS
Round tilting electric pan PESK Quick View

Panvica okrúhla výklopná PESK

Výklopná panvica s priamym vstavaným ohrevom a integrovaným miešadlom je navrhnutá na vyprážanie, dusenie, varenie zeleniny, rýb, mäsa, omáčok, cestovín a to za stáleho miešania, čo eliminuje riziko pripálenia alebo nerovnomerného tepelného spracovania.   KONTAKTUJTE NÁS
Air bubble washer Wash W Air Quick View

Umývačka bublinková

Bublinková umývačka WASH W je profesionálne zariadenie navrhnuté na efektívne a šetrné umývanie širokého sortimentu ovocia a zeleniny s jemnou štruktúrou vrátane listov, ľahkých kusových a krehkých produktov, zrna, strukovín a podobne.  KONTAKTUJTE NÁS
Colloid mill 132 Quick View

Koloidný mlyn

Je ideálnym riešením pre mletie častíc v suspenziách, ako sú viskózne, polotvrdé a tvrdé výrobky, bez nutnosti predchádzajúceho mletia. Obzvlášť je vhodný na výrobu koloidných roztokov alebo mimoriadne jemných emulzií a suspenzií. Koloidný mlyn za pár sekúnd vyrobí vysokokvalitné arašidová maslo, orechovú pastu,  ktoré sa stávajú čoraz populárnejšie na celom svete.   KONTAKTUJTE NÁS
Kettle for Soy Milk Quick View

Zariadenie na výrobu sójového mlieka

Zariadenie na výrobu sójového mlieka je zariadenie špeciálne navrhnuté  na výrobu sójového mlieka, ktoré je zdravou alternatívou ku kravskému mlieku. V porovnaní s kravským mliekom obsahuje o 51% viac bielkovín, o 12% menej kalórií, o 24% menej tuku, 15x viac železa, žiadny cholesterol. KONTAKTUJTE NÁS
Kuter na detsku vyzivu Quick View

Vákuový kuter na detskú výživu

Detská ovocná a zeleninová výživa je jedným z najčastejšie používaných pokrmov pre bábätko. Pre jej ľahkú stráviteľnosť a skvelú chuť si ju radi doprajú aj dospelí. Vákuový kuter, emulzátor-termizátor na detskú výživu predstavuje univerzálne zariadenie na výrobu detskej výživy, tavených syrov, tvarohu, dezertov, krémov, peny, polievok a omáčok, sladkých plniek, cesta, paštét, orechových pást, marcipánu a mnoho ďalších. ProfiCut je kompletné a všestranné zariadenie, ktoré varí, miesi, rafinuje, krája, mieša, homogenizuje, rozdrví rôzne druhy potravín.  
Quick View

Vákuová fritéza s blanšérom

Fritovanie – vyprážanie v podmienkach vákua (pri nízkej teplote) – je jedinečný a moderný spôsob tepelného spracovania, umožňuje dosiahnuť jedinečných vlastností hotového produktu. Vákuová fritéza NORMIT umožňuje fritovať produkt do chrumkavého stavu pri teplote do 120 °C bez vzniku akrylamidu*. Fritovaný produkt neobsahuje karcinogénne látky a predstavuje zdravú alternatívu pre väčšinu snackov na trhu. Vyrábame vákuové fritézy od objemu 20 až do 350 l. KONTAKTUJTE NÁS
Back to top