Loading the content...
Navigation

Multifunkčné varné zariadenie

‹Return to Previous Page
Popis

Popis

Profesionálné vákuové zariadenie na prípravu hotových jedál, polotovarov, džemov, cukroviniek, pekárenských produktov, snackov, nápojov a pod.multifunkcne varne zariadenie

Použitie: 

  • • hotové jedlá, omáčky
  • • snacky, cukrovinky
  • • džemy, marmelády
  • • mlieko a nápoje
  • • majonéza, kečup…

Vákuový kotol, odparka, panvica, blanšér, fritéza, sterilizátor, mixér v jednom jedinom zariadení. Multivar je multifunkčné zariadenie ktoré za krátky čas pripraví jedinečné pokrmy, plné chuti, vitamínov so zachovaním farby a všetkých prospešných látok.

Zdravé varenie nebolo nikdy jednoduchšie. S multifunkčným zariadením môžete pripravovať pokrmy v pare, variť pri atmosférickom tlaku, pod vákuom pri nízkych teplotách alebo pri vysokých teplotách pod tlakom, fritovať s minimálnym množstvom oleja, miešať, dokonca aj mixovať, vyrobiť majonézu, rôzne druhy cukroviniek, pekárenských produktov  alebo kondenzované mlieko, odparovaním zahusťovať produkty, dokonca môžete sterilizovať pod tlakom.

Zariadenie je vybavené odstredivkou, ktorá efektívne odstráni prebytočnú vodu alebo olej z pripravovaného produktu.

Vyberateľný kôš rozdelený na sekcie umožňuje pripravovať viacero produktov naraz.

Odparená kvapalina sa v podobe vodnej pary nerozptyľuje do atmosféry, ale skondenzuje v kondenzátori späť na vodu.

Zariadenie sa vyrába v troch veľkostiach,  je teda vhodné pre malé aj veľké reštaurácie, hotely,  nemocnice, kateringové spoločnosti, závodné jedálne a taktiež pre priemyselné použitie.

Multifunkčné varné zariadenie si nájde miesto všade tam, kde sa kladie dôraz na kvalitu vyrábaných potravín.

  • • Lahodné jedlá, plné chuti, s lákavou farbou, jedinečnou chuťou so zachovaním vitamínov a nutričných látok.
  • • Rovnomerné tepelné spracovanie bez porušenia štruktúry produktu.
  • • Vákuum efektívne odstraňuje vzduchové bubliny z  produktu čo predlžuje trvanlivosť hotovéhoMulti-function industrial vacuum cooker Idealfry Vac

ŠETRÍME VAŠE NÁKLADY

Univerzálne použitie zaručuje optimalizáciu výrobných procesov a ľudských zdrojov čím výrazne šetrí náklady.  

  • • Nižšia spotreba energie
  • • Nižšie prevádzkové náklady
  • • Kratší čas tepelného spracovania
  • • Nižšia spotreba vody a oleja
  • • Vyššia kvalita hotového produktu

VOLITEĽNÉ MOŽNOSTI

 

 

  • • PLC riadenie s dotykovou obrazovkou s možnosťou ukladania receptov
  • • Prídavné vrchné miešadlo s kuterovými nožmi pre mixovanie produktov
  • • Spodné miešadlo so škrabkami
  • • Filter pre filtrovanie oleja
  • • Systém chladenia produktu
  • • CIP hlavica pre napojenie na CIP stanicu
ECO, BIO, RAW

Jedinečné zariadenie Multivar Profi pripraví okrem klasických jedál aj jedlá v duchu ECO, BIO, RAW. Produkty môžete variť, dusiť, blanšírovať pri nízkych teplotách.

Už nemusíte robiť kompromisy. Zdravá príprava jedál v najmodernejšom zariadení na trhu.

Jedinečná plná chuť, lákavá farba so zachovaním všetkých nutričných vlastností.

Video

Video

Dokumenty

Dokumenty

Katalóg

Related Products

dvojdopravnikova friteza OilDeep Quick View

Fritéza dvojdopravníková ponorná

Kontinuálna dvodopravníková fritéza (dvojpásová) je ideálna na fritovanie, vyprážanie mäsových produktov, obaľovaných produktov v strúhanke, zeleniny, morských plodov a podobných produktov, ktoré nemajú príliš krehkú štruktúru. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a týmom odborníkov vám pomôže s výberom fritézy podľa druhu produktu, vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Linka na dzem Quick View

Linka na výrobu džemu

Zostava linky na výrobu džemu závisí od druhu ovocia a technologického postupu a požiadaviek zákazníka. Navrhneme vám riešenie na mieru, presne podľa vašich požiadaviek od príjmu ovocia, umývania, lúpania, odkôstkovania, krájania, pasírovania, varenia,  až po dávkovanie a pasterizáciu hotového produktu. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a týmom odborníkov navrhne riešenie a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Round tilting electric pan PESK Quick View

Panvica okrúhla výklopná PESK

Výklopná panvica s priamym vstavaným ohrevom a integrovaným miešadlom je navrhnutá na vyprážanie, dusenie, varenie zeleniny, rýb, mäsa, omáčok, cestovín a to za stáleho miešania, čo eliminuje riziko pripálenia alebo nerovnomerného tepelného spracovania.   KONTAKTUJTE NÁS
linka na hematogen Quick View

Linka na výrobu hematogénu

Technologická linka na hematogén je určená na prípravu hematogénnej hmoty pre výrobu hematogénnych tyčiniek. Pozostáva z niekoľkých častí od príjmu a skladovaniu melasy, prípravy sirupu, varenia sirupu a zmiešania s albumínom, riadenia a doplnkového vybavenia. Môže byť doplnená o technologickú časť na formovanie hmoty do tvaru tyčiniek a balenia. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. navrhne a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Linka na hranolky Quick View

Linka na výrobu hranoliek a zeleninových chipsov

Fritovanie zeleniny je spôsob spracovania zeleniny  na chutné hranolky alebo chipsy.  Zeleninové chipsy zasýtia a poskytnú dostatok energie medzi jedlami. Najpopulárnejšie sú samozrejme tradičné zemiakové chipsy, ale do popredia sa dostávajú aj zelerové, mrkvové, alebo chipsy z červenej repy. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a týmom odborníkov navrhne riešenie a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Continuous paddle fryer SnackPro Quick View

Fritéza lopatková SnackPro

Kontinuálne priemyselné fritézy série NORMIT SnackPro sú vyvinuté špeciálne pre fritovanie drobných produktov, ktoré majú (alebo získavajú v procese fritovania) menšiu hustotu v porovnaní s olejom a plávajú na jeho povrchu. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a týmom odborníkov vám pomôže s výberom fritézy podľa druhu produktu, vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Linka na tycinky Quick View

Linka na výrobu cereálnych, müsli tyčiniek CONTIBAR

Výrobné linky CONTIBAR sú vhodné pre produkty vyrobené z tukových materiálov, tuku a cukru a materiálov rôznych zmesí z ovsených vločiek, müsli, orechov, obilnín, ovocia, semiačok a pod.  Tyčinka môže byť máčaná v čokoláde, posypaná orechami, burizónmi a podobne. Zostava linky závisí od technologického postupu zákazníka. Kontaktujte nás a navrhneme vám hotové riešenie presne podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS    
Linkan a vyrobu suseneho ovocia Quick View

Linka na výrobu sušeného ovocia

Sušenie je najzdravší spôsob konzervovania ovocia a zeleniny. Hlavnou výhodou sušenia je zabránenie činnosti rozkladu hnilobnými baktériami. Zostava linky závisí od druhu ovocia, technologického postupu a požiadaviek zákazníka.  Navrhneme vám riešenie na mieru, presne podľa vašich požiadaviek od príjmu ovocia, umývania, lúpania, krájania,  sušenia až po balenie hotového produktu. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. navrhne riešenie a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Peanut Butter Machine Quick View

Zariadenie na výrobu arašidového masla

Zariadenie na výrobu arašidového masla za pár sekúnd vyrobí prvotriedne arašidové maslo či už typu smooth - jemné alebo chrunchies s kúskami arašidov. Jemnosť mletia sa jednoducho nastaví pomocou dvoch skrutiek. Arašidové maslo je nutričná bomba, ktoré pri správnej konzumácii má blahodárny účinok na naše zdravie a okrem toho chutí skvele. KONTAKTUJTE NÁS
Linka na majonezu Quick View

Linka na výrobu klasickej majonézy

Linka na výrobu majonézy NORMIT je určená na efektívne spracovanie klasickej majonézy alebo na spracovanie a plnenie podobných produktov. Naše technológie zvládnu spracovať všetky vaše prísady vrátane tekutých aj práškových vajec. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a týmom odborníkov navrhne riešenie a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Back to top