Loading the content...
Navigation

Multifunkčné varné zariadenie

‹Return to Previous Page
Popis

Popis

Profesionálné vákuové zariadenie na prípravu hotových jedál, polotovarov, džemov, cukroviniek, pekárenských produktov, snackov, nápojov a pod.multifunkcne varne zariadenie

Použitie: 

  • • hotové jedlá, omáčky
  • • snacky, cukrovinky
  • • džemy, marmelády
  • • mlieko a nápoje
  • • majonéza, kečup…

Vákuový kotol, odparka, panvica, blanšér, fritéza, sterilizátor, mixér v jednom jedinom zariadení. Multivar je multifunkčné zariadenie ktoré za krátky čas pripraví jedinečné pokrmy, plné chuti, vitamínov so zachovaním farby a všetkých prospešných látok.

Zdravé varenie nebolo nikdy jednoduchšie. S multifunkčným zariadením môžete pripravovať pokrmy v pare, variť pri atmosférickom tlaku, pod vákuom pri nízkych teplotách alebo pri vysokých teplotách pod tlakom, fritovať s minimálnym množstvom oleja, miešať, dokonca aj mixovať, vyrobiť majonézu, rôzne druhy cukroviniek, pekárenských produktov  alebo kondenzované mlieko, odparovaním zahusťovať produkty, dokonca môžete sterilizovať pod tlakom.

Zariadenie je vybavené odstredivkou, ktorá efektívne odstráni prebytočnú vodu alebo olej z pripravovaného produktu.

Vyberateľný kôš rozdelený na sekcie umožňuje pripravovať viacero produktov naraz.

Odparená kvapalina sa v podobe vodnej pary nerozptyľuje do atmosféry, ale skondenzuje v kondenzátori späť na vodu.

Zariadenie sa vyrába v troch veľkostiach,  je teda vhodné pre malé aj veľké reštaurácie, hotely,  nemocnice, kateringové spoločnosti, závodné jedálne a taktiež pre priemyselné použitie.

Multifunkčné varné zariadenie si nájde miesto všade tam, kde sa kladie dôraz na kvalitu vyrábaných potravín.

  • • Lahodné jedlá, plné chuti, s lákavou farbou, jedinečnou chuťou so zachovaním vitamínov a nutričných látok.
  • • Rovnomerné tepelné spracovanie bez porušenia štruktúry produktu.
  • • Vákuum efektívne odstraňuje vzduchové bubliny z  produktu čo predlžuje trvanlivosť hotovéhoMulti-function industrial vacuum cooker Idealfry Vac

ŠETRÍME VAŠE NÁKLADY

Univerzálne použitie zaručuje optimalizáciu výrobných procesov a ľudských zdrojov čím výrazne šetrí náklady.  

  • • Nižšia spotreba energie
  • • Nižšie prevádzkové náklady
  • • Kratší čas tepelného spracovania
  • • Nižšia spotreba vody a oleja
  • • Vyššia kvalita hotového produktu

VOLITEĽNÉ MOŽNOSTI

 

 

  • • PLC riadenie s dotykovou obrazovkou s možnosťou ukladania receptov
  • • Prídavné vrchné miešadlo s kuterovými nožmi pre mixovanie produktov
  • • Spodné miešadlo so škrabkami
  • • Filter pre filtrovanie oleja
  • • Systém chladenia produktu
  • • CIP hlavica pre napojenie na CIP stanicu
ECO, BIO, RAW

Jedinečné zariadenie Multivar Profi pripraví okrem klasických jedál aj jedlá v duchu ECO, BIO, RAW. Produkty môžete variť, dusiť, blanšírovať pri nízkych teplotách.

Už nemusíte robiť kompromisy. Zdravá príprava jedál v najmodernejšom zariadení na trhu.

Jedinečná plná chuť, lákavá farba so zachovaním všetkých nutričných vlastností.

Video

Video

Dokumenty

Dokumenty

Katalóg

Related Products

linka na masove polotovary Quick View

Linka na výrobu mäsových polotovarov

Linka je ideálne riešenie pre výrobu mäsových polotovarov ako sú karbonátky, fašírky, mäsové placky a podobne. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a týmom odborníkov navrhne riešenie a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Quick View

Linka na výrobu vákuovo fritovaných zeleninových chipsov

Vákuové fritovanie zeleniny je inovatívny spôsob spracovania zeleniny  na chutné a zdravé chipsy, ktoré sú nielen chutné ale zachovávajú si všetky prospešné látky a vitamíny, ktoré zelenina obsahuje. Zeleninové chipsy zasýtia a poskytnú dostatok energie medzi jedlami. Zeleninové chipsy sú skvelou alternatívou za surovú zeleninu, sú chutné, chrumkavé a môžete ich mať vždy po ruke. Výroba zdravých zeleninových chipsov nebola nikdy jednoduchšia. S výrobnými linkami NORMIT môžete začať hneď vyrábať. Odlíšte sa od ostatných a vyrábajte zdravé potraviny!  Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. navrhne a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Linkan a vyrobu suseneho ovocia Quick View

Linka na výrobu sušeného ovocia

Sušenie je najzdravší spôsob konzervovania ovocia a zeleniny. Hlavnou výhodou sušenia je zabránenie činnosti rozkladu hnilobnými baktériami. Zostava linky závisí od druhu ovocia, technologického postupu a požiadaviek zákazníka.  Navrhneme vám riešenie na mieru, presne podľa vašich požiadaviek od príjmu ovocia, umývania, lúpania, krájania,  sušenia až po balenie hotového produktu. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. navrhne riešenie a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
linka na hematogen Quick View

Linka na výrobu hematogénu

Technologická linka na hematogén je určená na prípravu hematogénnej hmoty pre výrobu hematogénnych tyčiniek. Pozostáva z niekoľkých častí od príjmu a skladovaniu melasy, prípravy sirupu, varenia sirupu a zmiešania s albumínom, riadenia a doplnkového vybavenia. Môže byť doplnená o technologickú časť na formovanie hmoty do tvaru tyčiniek a balenia. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. navrhne a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Honey homogenizer HPL Quick View

Homogenizátor medu

Pastovanie alebo krémovanie medu je riadená kryštalizácia medu. Pastovaný med sa nazýva tiež krémový med (cream honey), lebo svojou konzistenciou pripomína krém. Pastovaný med si zachováva všetky hodnotné látky, je ľahko roztierateľný, ľahko sa naberá, netečie, nekvapká a skladovaním nemení svoje vlastnosti. Krémová konzistencia je dosiahnutá tým, že sa zabráni tvorbe veľkých navzájom spojených kryštálov medu, kryštáliky sú jemné a nespojené. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. navrhne a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Fryer continuous pouring oil ShowerFry Quick View

Fritéza polievacia ShowerFry

Kontinuálne dopravníkové fritézy (alebo pásové fritézy) sú široko používané v potravinárskom priemysle pre fritovanie zeleniny, hríbov, rýchleho občerstvenia, hranoliek, čipsov, orechov, mäsa a rýb, knedlí, nugiet, cibuľových krúžkov, kalamárov, suchárov, cukrárskych a pekárskych výrobkov, šišiek, sušienok a pod. Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. vďaka svojim dlhoročným skúsenostiam a týmom odborníkov vám pomôže s výberom fritézy podľa druhu produktu, vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
Quick View

Linka na výrobu vákuovo fritovaných ovocných chipsov

Vákuové fritovanie ovocia je inovatívny spôsob spracovania ovocia na chutné a zdravé chipsy, ktoré sú nielen chutné ale zachovávajú si všetky prospešné látky a vitamíny. Ovocné chipsy zasýtia a poskytnú dostatok energie medzi jedlami. Sú skvelou alternatívou za surové ovocie, sú chutné, chrumkavé a môžete ich mať vždy po ruke. Výroba zdravých ovocných chipsov nebola nikdy jednoduchšia. S výrobnými linkami NORMIT môžete začať hneď vyrábať. Odlíšte sa od ostatných a vyrábajte zdravé potraviny!  Spoločnosť NORMIT FOOD s.r.o. navrhne a vyrobí linku na mieru, podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS
vakuova friteza kontinualna Quick View

Vákuová fritéza kontinuálna

Jedinečná vákuová fritéza, ktorá pracuje v kontinuálnom (nepretržitom) režime s vysokou mierou návratnosti investície. Fritovanie – vyprážanie v podmienkach vákua (pri nízkej teplote) – je jedinečný a moderný spôsob tepelného spracovania, umožňuje dosiahnuť jedinečných vlastností hotového produktu. KONTAKTUJTE NÁS
Linka na tycinky Quick View

Linka na výrobu cereálnych, müsli tyčiniek CONTIBAR

Výrobné linky CONTIBAR sú vhodné pre produkty vyrobené z tukových materiálov, tuku a cukru a materiálov rôznych zmesí z ovsených vločiek, müsli, orechov, obilnín, ovocia, semiačok a pod.  Tyčinka môže byť máčaná v čokoláde, posypaná orechami, burizónmi a podobne. Zostava linky závisí od technologického postupu zákazníka. Kontaktujte nás a navrhneme vám hotové riešenie presne podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS    
Linka slivky v cokolade Quick View

Linka na výrobu sliviek v čokoláde

Výrobné linky na slivky v čokoláde sú vhodné pre výrobu čokoládových cukríkov plnených slivkou s orechom alebo mandľou. Zostava linky závisí od technologického postupu zákazníka. Kontaktujte nás a navrhneme vám hotové riešenie presne podľa vašich požiadaviek a potrieb. KONTAKTUJTE NÁS    
Back to top