Hmyz ako surovina pre výrobu potravín je už dlhšiu dobu považovaná za stravu budúcnosti, no napriek tomu máme voči hmyzu ako potravine stále predsudky. Hmyzom sa živili už naši dávny predkovia a aj v súčasnosti je hmyz vo viacerých krajinách štandardnou súčasťou výživy. Čo veľa ľudí nevie je, že hmyz je … Čítať ďalej Hmyz ako potravina budúcnosti